マクロビティックを楽しむクラス やってます
万晴です
マクロビオティックを楽しむクラスが５月２０日より始まります
このクラスのレシピは、カフェでお出ししたメニューをメインとして
レシピを組んでます
そのため、普段家庭で作るお料理よりかは少し「晴れ食」
人をお招きするとか、お祝いとか特別な日の献立になっています
見栄えも味も素敵な、穀物とお野菜だけで満足できるお料理をご紹介
マクロビオティック料理の上級クラスともいえますが、
どなたでもご参加いただけます
以下の文章は、またもや僕が書いてみました〜
ご興味ある方は、いらして下さい
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つまるところ、人の願いはいつの時代も変わりません。
誰もが健やかに、幸せに暮らしたいと願っています。
幸せは誰か、何かによってもたらされるものなのでしょうか？
誰かのおかげで幸せになる？ 何かのおかげで幸せになる？
一時はそういうこともあるかもしれません。
誰かのおかげで良い方に導いてもらえることもあります。
素敵なものを手に入れた時は、幸福感を感じます。
しかし、こういう幸福感はすぐに手元から去っていってしまいます。
残るのは、寂寥感とか孤独感、空腹感。
与えられた幸せは、あとで必ず奪われてしまいます。
もしいつも幸せでありたいのなら、いつも幸せだと思える感性を
育むしかありません。
小さなことで幸福を感じ、感謝を感じられるようになっていく。
そういう、自己の中から湧いてくるものが、なくならない幸福です。
自分の考え方、捉え方の工夫で増やしていける幸福です。
あれも欲しい、これも欲しい、という方向ではなく、
あれもこれもないけれど、たったこれだけで十分幸せだ、という幸せです。
人には、もう一つ幸福だと思えることがあります。
それは、人に喜んでもらえることをしたとき。
美味しい料理を作って提供すると、人は喜んでくれます。
その料理が美味しくて、なおかつ健康に良ければさらに喜んでくれます。
彩りよく、見栄えよければ、言うことなしです。
お料理はもてなしの心、愛情表現の一つとして、古今東西深めてこられました。
食材を調達し、準備し、盛り付け、振る舞い、美味しいと喜んでもらえれば
報われますし、幸福を感じられます。
与えることによって得られる幸福はいつでも得られます。
なくなることがありません。
マクロビオティックを楽しむクラスでは、おもてなし料理を
メインとした授業を行います。
誰かをお招きしたいとき、お祝のときのとっておきのお料理を作ります。
もちろん、普段家で簡単に作れるレシピもお教えします。
スイーツまで含めて盛りだくさんの内容。
健康に役立つ知識もプチ講義します。
体に良く、なおかつ美味しいもの好きの方、
マクロビオティック料理をより深めたい方、
マクロビオティックに興味があり体験してみたい方、
お待ちしております。
