ベジスイーツクラス 第一回目

ベジスイーツクラス、始まりました

このクラスは全6回、半年間のクラスになります

 

ベジスイーツって何?っていうと

MEGURIYAで提案しているスイーツは

「ゴボウ入りガトーショコラ」とか

「プチトマトのショートケーキ」とかではなく笑

↑否定しているわけではありませんよ〜

 

「卵、乳製品などの動物性食品&白砂糖を使用しないスイーツ」

ということになります

 

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なぜ白砂糖を使わないのか

これはもちろん理由があります

 

白砂糖を使わないのは、割とシンプル

理由は「体に負担がかかるから」

 

そう、白砂糖の過食は体に負担がかかります

食べ過ぎると、ですよ

食べ過ぎなければ、まあ良いんですが…

 

でもね、砂糖は強烈に美味しいんですよ

僕らの脳は砂糖が入ってくると、ちょっとおかしくなっちゃう

 もっと食べたい!

 また食べたい!

と暴走します🌀

 

例えばチョコレート

ひとかけら食べて止められる人は食べ過ぎにならない人

なので大丈夫

でも、そういう人って少ないんじゃないかな

 

箱開けたら最後、食べ尽くすまで食べちゃう…

このタイプの人は、リミットをすぐ超えて過食になっちゃうタイプ

(ちなみに僕は、そのタイプ😅)

適度な量、なんてものはあっという間に超えてしまって…

ほおっておいたら食べ過ぎ…

そして、砂糖中毒になっていきます

 

これね、ストレスが強かったり自己否定が強い人ほどはまりやすいです

砂糖による快感依存症になっちゃうんですね

まあ、この話は込み入りますので、またの機会に…

 

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現代人は、明らかに砂糖の取り過ぎです

例えばこんな感じ

すごい量でしょ😱

 

スポーツドリンクとかも、かなり入ってますよ

こんなのガブガブ飲んだら…😭

 

企業は「商品が売れること」が最優先ですので、砂糖をたくさん使います

何も気にしないで暮らしていると…

ものすごい量の砂糖を摂取することに

 

僕がよくお目にかける表がありまして…

中学生へのアンケート

食生活が良い子、普通の子、悪い子 でそれぞれアンケートとってます

「食生活が良い子」と「食生活が悪い子」 全然違うでしょ

もう、びっくりするぐらい違います

 

「子供の性格」って思われることも「食事が原因」なことがたくさんあります

食を整えれば、心も整います

特に子供は威力は抜群です👍

 

んで

じゃあ「良い食事」「悪い食事」って何なの?っていうと

筆頭は「砂糖を取り過ぎかどうか」

それぐらい、砂糖は心身に影響を及ぼします

 

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ベジスイーツクラスでは、

「美味しいベジスイーツを作れるようになる」

がもちろん大きなテーマなのですが…

 

「白砂糖からの卒業」

「優しい甘みで満足できる心と体にシフトする」

これもテーマになってます

 

美味しく、楽しく、いつの間にか…

白砂糖たっぷりの甘いお菓子はいらなくなって…

野菜や穀物の自然な甘みが、しみじみ美味しく感じる…

 

これが理想🎊

「甘いものを止める」ではなく「甘いものを変える」

という発想です

 

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第一回目は

ナッツとドライフルーツのパウンドケーキ

リンゴ葛餅

今日は由希子の玄米おにぎり&味噌汁付き

これが美味しいんですよね

みなさん「おにぎり美味しい」って言うんですよ

ちょっとジェラシー😆

 

MEGURIYAでお伝えしているスイーツは、作りやすいものをご紹介しています

お家でもぜひ作って欲しいな〜

 

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半年間、全6回

短いような、長いような

 

時間とお金をかけて通うことを決めて下さって…

この時期はいつも身が引き締まる思いです

実りある、楽しいレッスンにしたいと思ってます

皆さんも楽しんで下さいね

2018.10.17 Wednesday  
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