食べ物日記

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マシーンで入れたコーヒー
カフェ営業時に使っていたエスプレッソマシーン
エスプレッソはドリップとはまた違った風味があり、これはこれで僕は好きです

コーヒーは今ある豆が終了次第、家では飲むのを止めようかなと計画しています

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歯医者さんに行くため、軽トラに乗って豊橋に…
僕はどこへ行くのも、この軽トラ
僕は、マニュアルの軽トラをこよなく愛しています(笑)

昔移動のためにオートバイに乗っていた時期があるのですが、バイクと違って軽トラはエアコンがあるので暑くも寒くもなく、雨も風も避けられる…
季節や天候に左右されず、すこぶる快適、天国です

マニュアルの軽トラはシンプルで、燃費が良くて、機能性抜群
薪も積めるし、荷台が泥だらけになっても簡単に洗えるし、農機具も運べます
車検も保険も部品も、何もかもが最安値
本当に最高!
生涯軽トラに乗りたい、と思うぐらい軽トラが好きです

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昼食 上級クラス
はい、3回目です!
このメニュー、飽きがこなくいつも美味しくいただけます

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おやつ
ココアと金柑のケーキ
スイーツクラスやら料理教室で余った粉類を適当に使ってケーキ焼きました
冷蔵庫やタッパー、すっきり片付きました(笑)
自分用なので、甘みは甘酒等優しい系の甘味料、油も控えめで…
スイーツ類は焼き立てより、ちょっと置いておいたほうが美味しいです

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夕食
五分搗き米+ひえ+押し麦+赤米+キヌア
キャベツと岩海苔のみそ汁
ごぼうの柳川風 ごぼう+お揚げ+玉ねぎ+セリ+卵
白菜の漬物

残っていた卵を使っての柳川風
2人で卵1個 これで使い切りました
たまに食べる卵、味が濃くてびっくりします

卵をいただくときは、できるだけ良いもの(自然な餌で自然に育った鶏の卵)を買うようにしています
今回はアツミスーパーで買った丈夫卵でした

動物性食品をいただくときは、質に気を払うこと
畜産による動物性食品は、飼料に遺伝子組み換え作物を使ってないものを極力選びたいものです

そうなると、牛は買いにくいですね(高品質なものがないし、あってもむちゃくちゃ高価)
豚もまだまだ難しいかなぁ
鶏は肉類の中では高品質なものを選びやすいかな

卵はかなり選べるようになった気がします
牛乳は最低限、低温殺菌でノンホモゲナイズのものを選びましょう
(牛乳は嗜好品であり飲む必要はない、というのが僕の見解)

チーズ類、ハムやソーセージも、買うなら本物を選ぶ
ヨーグルトは自分で簡単に作れますので、食べたかったら自作する
(しつこいですがヨーグルトも嗜好品、食べる必要はありません
プロバイオティクスとして乳酸菌が欲しいなら、味噌やら自作の漬物でバッチリ摂取できます)

本物は「高い」と感じるかもしれませんが、それが適正価格です
通常品は不当に安いので、そこかしこにしわ寄せが発生します
環境汚染、食べた人の健康を害すること、動物虐待…
一見安いようで環境保全コスト、健康リスク等を考慮すると、結局高くつくことがわかります
本質的な視点で見るといいこと一つもないので、選ばないようにしたいものです

遺伝子組み換えはTPPに参加すると激増することが予想されています
政治も暮らしに直結している

ここで、ナベちゃんからもらった「誰のための憲法改正?」著馬場利子から引用

選ぶ視点を知ると、暮らし方が少しずつ変化していく楽しさを実感するだけでなく、同時に、安全で安心な暮らしは決して「我が家だけ」では実現できないことに気づきます

こういう視点も、これから必要になってきますね

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昼食 上級クラス
はい、4日目
これにて終了です
試作を入れると6回ぐらい食べているのかな?
飽きのこない献立だったので、何回でも美味しくいただけました

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おやつ 由希子
あはひさんのオートミールクッキー
授業の後は甘いものが欲しいみたいです

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おやつ 万晴
昨晩の残りで柳川風丼

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りんご(王林)が余っていたのを発見!
食べながら事務作業

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夕食
菜の花のラーメン風うどん
珍しい試み スープの味付けをラーメン風にしてみたようです

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名田ちゃんにおすそ分けしてもらった紫芋
紫芋は甘みは少ないですね
全部は食べてないですよ

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食後の三年番茶

う〜ん、こうやってみると食べているなぁ
大食サイクルに陥ってますね
食べまくると、食べまくるサイクルに入ります
「食が食を呼ぶ」
このまま行くと、調子を崩して強制終了、という流れ…

その前に手を打っておけば、大丈夫
明日は、よ〜く噛んで、ゆっくり味わっていただこう
よく噛んで、拡げてしまった胃を縮めたいと思います

というわけで、3日間、噛みまくり生活をします(宣言!)
2016.03.17 Thursday  
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