座間宮ガレイ選挙ジョッキー 自由なラジオ RadioActive radio

早いもので、もう8月も終わりに近づいてきました

日中はまだまだ暑いですが、朝晩はすっかり秋模様

 

日差し、虫の音、空の色、草花の様子…

 

僕は秋が一番過ごしやすい季節

夏は体も心も重くなるので、じっとしているのですが…

だんだんと心身ともに軽くなってきました

そろそろ夏も終わったなぁと実感しています

 

ブログの更新、すっかり滞ってましたが、少しずつ再開したいと思います

 

さて…

いくつかシェアしたいことを書きますね

 

・9/21 座間宮ガレイの選挙ジョッキー@豊橋市民文化会館

豊橋講演は5月に来た時以来の二回目

座間宮さんは元お笑いの放送作家さん

「笑わせたい、楽しませたい」が染み付いている方なので、とにかく講演会が面白い

そして、わかりやすいです

 

「政治や選挙に関して」という、重たくなりがちなテーマを軽やかに、楽しく、噛み砕いて、でも裏話オフレコ満載でのトークショー

どなたにもお勧めできる講演会です

夜開催、一仕事終えて、ぜひぜひご参加ください

ホント、楽しいですよ(笑)

お誘い合わせの上、どしどしご参加ください

 

座間宮ガレイの選挙ジョッキー!〜選挙・政治を面白く学ぶ♪〜

日時/9/21(水) 18:00 開場  18:30 スタート 20:45位まで

ところ/豊橋市民文化会館 リハーサル室

参加費/1000円 (20歳未満 無料)

https://www.facebook.com/events/1685654208425550/

MEGURIYAでもチケット販売しています

 

・自由なラジオ Light Up

最近知った「自由なラジオ」

あの「たねまきジャーナル」の流れを汲んでの放送だそうです

※たねまきジャーナル

原発事故後、小出裕章氏の出演を通して、原発の実態、事故の実態、政府の原発政策&行政の実態を日本中に知らしめた伝説のラジオ番組 僕もかじりつくように聞いてました

スポンサーがいない(市民の寄付金で放送している)、ということで、圧力のない報道ができるようです

最近時間ある時に聞いているのですが、どの回もとてもいい内容

 

テレビ、新聞の報道はスポンサーの圧力がありますので、本当のことは書けない構造になっています

本当のことを書こうとすると、降板や打ち切りになってしまう…

(たねまきジャーナルも打ち切りになった)

 

市民の寄付金のみで放送する、筋金入り市民派MCのラジオ番組

かなり面白いです、オススメ!

http://jiyunaradio.jp

youtube や podcast で聴けます

http://jiyunaradio.jp/howtolisten/

 

・RadioActive radio

若手活動家のホープ、ソーヤー海と冨田貴史を中心としたインターネットラジオ

日本の社会活動(彼らはアクティビティと呼ぶ)にスポットライトを当て、紹介し、シェアする

ソーヤー海の発言、姿勢はとても新鮮で、たくさんの気づきをもらっています

https://www.youtube.com/channel/UCyAfNnm7bl9qqitC_pki_kg?spfreload=10

どれもいいんだけど、特にこれが僕にはヒットしたなぁ

テンダーって人は、以前見たドキュメンタリーで知っていました

魅力的な人ですね

 

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募集中!

9/23(金)田中佳医師講演会【テーマ:がん】@アイプラザ豊橋

 懇親会も、まだ残席あり! 参加いただけます〜
10/9(日)achordion ライブ&ランチ@MEGURIYA
 

【各種クラス 2016年秋冬講座】
リマ・クッキングスクール東三河校 初級クラス

雑穀料理教室 火曜日満席 日曜日残席わずか
ベジスイーツクラス ファーストクラス
暮らしの教室

2016.08.28 Sunday  
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〜Achordion live + Macrobiotic lunch〜

ギターとボーカルのデュオ「アコーディオン」さん。
ライブ開催決定!

 

去年は恵太郎さんお一人でいらしてくださいましたが、

今年は智子さんとご一緒に来てくださることになりました。

恵太郎さんのギターの音色と智子さんの歌声に楽しみ、くつろぎ、癒されます。

 

アコーディオンさんのライブは、とても美しい。

今年もまたあの美しい時間をみなさんと共有できるかと思うと、今から楽しみです。

 

MEGURIYAはマクロビオティックのランチをご用意。

(写真はイメージです…)
旬のお野菜をふんだんに使ったお料理をご提供いたします。

 

特別な時間を、ゆったりとお過ごしください。

 

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◇日時

2016年10月9日(日)
開場  11:00〜
ランチ 11:30〜
ライブ 13:30〜

 

◇料金
ライブ ¥2500-(ドリンク+スイーツ付き)ライブのみは残席あり
ランチ ¥1500-(ワンプレート+スープ)ランチ付きは満席となりました
(ライブ+ランチ:¥4000− ワンプレート+スープ+ドリンク+スイーツ)
※ランチのみの受付はありません
※お食事の席は相席となりますのでご了承下さい
※駐車場が限られているため、同乗してきていただけると助かります
※酒類の提供はありません。飲みたい方はご持参下さい(持ち込み無料)
※小さいお子様はご遠慮ください

 

ライブ以降も、お時間許す限りごゆっくりして下さい
ランチ定員 20名ほど ライブ定員30人ほど です

 

◇ご予約先
TEL:0531-45-3069
mail:kbansei@kha.biglobe.ne.jp

 

2015年の開催レポートはこちら
2014年の開催レポートはこちら

2013年の開催レポートはこちら

 

満田智子 (Vocal) と木村恵太郎 (Guitar) によるジャズポップデュオ。
聴く人の心にすーっと浸透するのびやかな歌声と、創造性あふれるギターサウンドで、
独創的な音世界を作り出している。 
ACHORDION ; A (一つ) , CHORD (和音) , ION (状態)。
和音のように音や気持ちを一つに合わせて、という意味を込めて。
2016.08.06 Saturday  
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9/23 田中佳医師講演会【テーマ:ガン】@アイプラザ豊橋

昨年の10月、ご縁をいただいて田中先生の講演を聞く機会がありました
その時の講演がとっても良くて「皆さんに聞いてほしいな」と…
その後、11月にも豊橋にて講演があると聞き、再度聴講
この時もやっぱり良くて「本当に皆さんに聞いてほしいな」と…

 

そして今年の3月、田中先生をお招きして、玄気さんとMEGURIYAの共催で講演会を開催

ワクチンに関してのお話をしていただきました

 

講演会後、アンケートを頂きましたのでご紹介

・講演テーマ(ワクチン)について
大変役立った39(89%) 役立った(11%) 普通0 役立たなかった0
・説明に関して
わかりやすかった44(100%) 普通0 わかりにくかった0

ワハハと楽しく学んでいるうちに、あっという間の2時間弱

すこぶる好評だった講演会、その時の模様はこちら

 

今秋に、また豊橋にて講演をしていただきます!

今回のテーマは「ガン」です

以下ご案内です

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【ガンと言われた時に ガンと言われる前に】


ガンの人が増えているけど、なんでだろう?

検診でガンが見つかったら、どうしたら良い?

ガンの治療法って、何がいいんだろう?

ガンにならないための暮らし方は?

今や二人に一人がかかると言われているガン。

国民病とも言えるほど急増、そして20代、30代と若い人にも増えてきています。

 

自分にガンが見つかったとき、どうしますか?

家族にガンが見つかったとき、どうしますか?

 

何も知らずにガンが見つかると、驚き、慌て、不安になります。

そして、医療機関にお任せすることになります。

手術をする、放射線をあてる、抗がん剤を投与する…

どの治療法もQOL(生活の質)がさがります。

本当にそれでいいのでしょうか?

それが最善の治療方法なのでしょうか?

 

ガンが見つかる前にガンについて知っておくこと、とても大切です。

 

医療に関わるときは、突然やってきます…

病気と向き合う機会が訪れる前に「医療について、健康について」の学びを深めておくことは大切です。

「医療について、健康について」の知識は、必ず役に立ちます。

 

医療はシリアスなテーマになりがちですが、田中先生の講演会はとてもわかりやすく、楽しく、笑えます。

どなたが聞いてもためになると思います。

 

お勧めの講演会。

ぜひ、大切な方と一緒に足をお運びください。


日時
9月23日 金曜日 9:30から11:30

場所
アイプラザ豊橋 小ホール 豊橋市草間町字東山143−6

参加費
前売り券2000円 当日券2500円

※チケットはチケット取扱店で直接購入するか、予約をお願いします

・チケット取扱店:MEGURIYAVEGECAFE LOTUSgardenかぁやん商店

・予約の流れ:電話orメールで予約→振り込み→チケット発送


予約&問い合わせ
MEGURIYA(担当 加藤万晴)田原市若見町権亟地80
tel&fax:0531-45-3069 E-mail:kbansei@kha.biglobe.ne.jp

※予約の際は「お名前」「連絡先」「枚数」「チケット発送先」をお伝えください

※振込先

※予約後1週間以内にお振込ください(お振込がない場合はキャンセル扱いとなります)

※お願い
駐車場に限りがあります
乗り合わせてきていただいたり、公共の交通機関でご来場いただけると助かります!
ご協力の程、よろしくお願いいたします

 

※講演会終了後、懇親会を行います

時間:講演会後12:00〜14:00

場所:garden(開場すぐ近く)

定員:26名

参加費:1800円

参加希望の方は、メールか電話にてご予約ください

限定26名ですので、ご希望の方はお早めに


田中先生のホームページにある「ご挨拶」を紹介
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わたしは昭和60年に東海大学医学部を卒業してから脳神経外科医として働いてきました。
学位を悪性脳腫瘍の研究で取得しましたが、分かったことは「太刀打ちできない」という結論でした。

日常の脳外科の仕事の中心は救命救急で、救命の文字通り「命を救う」が中心でした。
医学における救命とは、単に心臓が動いていることを指します。
普通に考えれば当たり前ですが、脳の手術をすればQOL(Quality Of Life ; 生活の質)が低下するのは必至です。

ずっと患者さんを治そうと頑張ってきましたが、医学ではできることに限りがある。
何とかしたいのに、何ともならない医療に、だんだんと疑問を持つようになりました。
なんかおかしい。
こんなはずではない。

健康を考えて、本質を追究した結果、医療は病気への対処だけであって、健康になる手段が存在しなかったことに、医療を行いながら気づいてしまいました。
健康の本質は医療に存在しない。
ショックでした。
医者が「治療」という言葉を使うから治ると思い込んでしまうのですが、「対処」という言葉に置き換えると妙に腑に落ちます。
すると、殆どの病気は根本的に治せないことが分かるでしょう。
故に、ただ病院に通い続けても健康になることはできないのです。

医療の力を一時的に借り、その間に自己治癒力を高めて健康へ戻ろうとすることが、より良い医療との関係性となるのです。
医療に出番がないと分かれば、頼る必要はありません。
 
健康の基本は日々の生活にあります。病気から健康への方向転換をしなければなりません。
その方法が生活改善です。生活改善を行った上で、あらゆる医療を取り入れて、少しでも早く健康へ戻る力を助けましょう。
*ここで言う医療とは、現代医療+代替医療を指します。
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田中佳(たなか よしみ)
医学博士・脳神経外科専門医
東海大学医学部を卒業後、同大学付属病院脳神経外科助手を経て市中病院にて急性期医療に長年携わる。大学在任中に悪性脳腫瘍に関する研究にと医学博士を取得。日本脳神経外科学会認定専門医・日本抗加齢医学会認定専門医。その後、直傳靈氣療法師(じきでんれいきりょうほうし)、整膚師(せいふし)を経て、ホメオパシーの学校に通っている(2018年3月卒業予定)。現在は予防医療と保険診療を行いつつ、全国で健康になるための方法を伝える講演活動に取り組んでいる。

著書

『-発想の転換で元気に長生き-健康自立力』

『-後悔しない治療の受け方-続・健康自立力』

『健康の原点は食と腸にある!』


その他

映画『蘇生』(監督:白鳥哲)に出演

HP
http://midbrain1701.wix.com/capybara

2016.07.10 Sunday  
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梅干し仕込みのワークショップ

満員になりました

浜松市の寿梅園さんの無農薬・無化学肥料で育った新鮮な完熟梅と、
海の精を使った、とても贅沢な梅干し仕込みのクラスです。

新鮮な完熟梅を漬けた梅干しはやわらかく、フルーツのような素晴らしい香り。
梅干し漬けのポイントを中心に、梅干しの使い方等も講義します。


日時:2016/6/4(土)15:00〜16:30
材料:寿梅園 無農薬・無化学肥料 新鮮な完熟梅1キロ
   海の精150g〜200g
講師:加藤由希子
定員:18名
場所:MEGURIYA
参加費:3,000円(材料費など含む)
仕込みの追加:梅干し仕込みを梅1kgあたり1450円で追加できます。
容器:容器はご自身でご用意いただくか、こちらで用意するか選べます。
   お知らせ下さい(容器代は別途実費)
申込先:0531-45-3069 または kbansei@kha.biglobe.ne.jp
申込み締切:2016/5/31まで

満員になりました

※容器の調達等の準備がありますので、お申し込み希望の方は早めにご連絡いただけると助かります
2016.05.13 Friday  
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5/4&5 ベジライフフェスタ2016開催

ベジライフフェスタ、今年も開催です!
今年で6回目かな、大きなイベントとなりました

ベジライフフェスタ2016@豊橋公園
日程 5/4・5 二日間開催
時間 10:00〜17:00
場所 豊橋公園 吉田城跡前広場&付近一帯
ホームページはこちら
※入場無料 ※雨天決行


(写真は去年のもの 今年は吉田城跡になります)

去年、MEGURIYAは仲間と一緒に出店しました
今年も同様、仲間たちと一緒に出店します!
以下、仲間達と出店スケジュールのご紹介

4日出店
NaturalCafe garden
マクロビオティックのお弁当と焼き菓子
モキチカフェ
朝焼きベーグル、焼き菓子
○tsubomi
マクロビオティック弁当、おにぎり、おかず、スイーツ
MEGURIYA料理教室アシスタント陣によるユニット!

5日出店
NaturalCafe garden
マクロビオティックのお弁当と焼き菓子
あはひ awai
卵、乳製品、白砂糖不使用のクッキー、ケーキ、タルト
よいこのおやつ
動物性、小麦、ナッツ、白砂糖を使わないスイーツ
organic & macrobiotique MEGURIYA
マクロビオティックのお弁当、ベジスイーツなど

gardenさんは両日出店(がんばるなぁ)
他はどちらか1日のみの出店になります



ここだけの話ですが…
イベントに飲食店で出店するって大変なんです
 仕込み&盛り付け、値札やシールをつけ、朝に搬入する
となると、たいてい徹夜に近いスケジュールになることに…

二日間出店する、となると、睡眠時間をごっそり削って膨大なエネルギーを使うことになります
本当に、ヘロッヘロになります…

あまりにも大変なため去年から仲間たちでチームを組み、交代で出店する形式になってきました
「二日間出ないの〜?」と思われるかもしれませんが、どうかご理解、ご容赦ください

テントを立てたり、テーブルを用意するのもチームだとハードルが下がります
交代で店番もできるので、自分たちもイベントを楽しむことができます
なりより、仲間がいると1日楽しい!

今年の会場は、豊橋公園の城址跡
下記MAPの赤枠、39番と40番が僕らのブースです

ベジフェスは多国籍雑貨市のタラート・チャオとも同時開催
飲食店以外にも、たくさんの出店が出ます
ベジフェスとタラート合計で、全部で80店舗ぐらいあるんじゃなかったかな?
盛りだくさんなイベントです

その他、
・屋外ステージ:いろいろな講演会(無料)
・三の丸会館:ヨガフェス(各¥500)
等もあります!
詳しくはこちらをcheckして下さい



講演会ですが、MEGURIYAも一番初めと一番最後を担当します!
○5/4 11:00〜 由希子担当
「本当の「おいしい」はじめよう!」
食べ物で人生が決まる?!身体も人生も社会も地球もみーんな健康になる「食べ物」と「食べ方」お話しします。

○5/5 15:00〜 万晴&なべこさん担当
「足もとからひろがりつながる世界」 
参加型ワークショップでひとりひとり、そして、みんなで考える。「自分」と「社会」と「世界」のつながり持続可能で、環境や人に優しい平和な社会とはなにか。いっしょに探しましょう。

今回のベジフェスの目玉は、マクロビ界の貴公子パトシリオさん!

もうね、めちゃくちゃジェントルマン!
素敵です

パトリシオさんの講演会
5/5 12:00〜13:00 無料講演@吉田城横 屋外ステージ
5/5 14:00〜16:00 有料講演@豊橋市職員会館
有料講演:前売り1500円、当日2000円
有料講演の申し込み:こちらをクリックして下さい

パトリシオさんのお話を聞ける貴重な機会
ためになると思いますので、ぜひご参加くださればと思います
※2年前に来てくださったときの記事

以上、ベジフェスのお知らせでした
1日楽しめるイベントです!
屋外が気持ちいい新緑の季節
ぜひご家族でお出かけください
お待ちしております〜
2016.04.23 Saturday  
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4/5 「つちのいち」で対話型ワークショップします

明日の火曜日、「つちのいち」でお話をする機会をいただきました

「つちのいち」の説明
毎週火曜日、フードオアシスアツミ宿店にて開催
時間は朝9時から12時まで
  • 無農薬・有機野菜
  • 自然栽培野菜
  • お茶
  • スペシャルティコーヒー
  • 平飼い有精卵
  • マクロビスイーツ
  • ハーブミスト
  • お米
などを生産者と会話しながら直接購入できます。

最近の「つちのいち」では、毎回無料ワークショップを開催しています
  • 農家さんによる種の話
  • 野菜の美味しい調理の仕方
  • コーヒーについての深〜い話
などなど、充実した内容
この間は
  • 居土畑が実践している食について
だったようです

熱意を感じるワークショップ
面白いし、ためになるし、お役立ち情報も
僕らの紹介もしてくれたみたい(20分ぐらいから)
ありがとう〜

つちのいち、がんばってるな〜
なんか僕も参加したいな〜
と思っちゃって、居土畑の克義くんも友人だし、「なんかやりたい」と思わず言ってしまいました(笑)

快諾頂き、4/5火曜日参ります

ワークショップの時間は、いつもは11時からのようですが…
ごめんなさい、所用があって早めに出発する必要があるものですから10:30から始めさせていただきます
時間は30分程度を予定しています

ワークショップの内容は… 題して
「これからの世の中、どんな世の中にしていきたいですか?」

僕が一方的に話しまくる、という形ではなく、参加型・対話型のワークショップにしたいと思っています
僕はナビゲート的な役割をしようと思っていますが、僕も参加者の1人
みなさんのお話を伺いながら、場を共有できればと思っています

どちらかというと、社会問題に対する結論や解決策を重視しているのではなく、そういうことにみんなで向き合ってみる、ということをやってみたい… そんな思いです

当日皆さんに投げかけようと思っている質問
「今の世の中、私が思うに…」
「わたしがこの朝市に来るようになったきっかけ、理由は…」
「日々の暮らしの中で気を払っていること、気に入っていることは…」
「みんなにお勧めしたいことは…」
(質問は当日まで練ってみようと思ってますので、変わるかもしれません〜)

みなさんのご意見、聞いてみたい
少人数なら、少人数でがっつり話せます
お話しするのは苦手、聞くだけがいい、という方ももちろん大丈夫
話したい方が話し、聞きたい人は聞く、というスタイルです
ちょっと実験的な試み

「持続可能で、環境や人に優しい平和な社会とは…」

つちのいちに来られる方は、みなさんそれぞれ想いがある方々ばかりだと思います
他の方とも想いをシェアしたい! という方はいらしてください
「お、みんなつながってるなー」ときっと感じるんじゃないかな

僕も初めての試みなので、どうなるかわかりません(笑)
みんなで会を作れたらと思います

よろしくお願いしますー!
2016.04.04 Monday  
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田中佳先生講演会 お知らせ

田中佳先生講演会 開催間近となりました

田中佳先生の講演会、いよいよ間近になりました
94名募集をし、満席となりました
キャンセル待ちの方もいらっしゃいます

当日のことで、幾つかお知らせがあります

一つ目 駐車場のこと
第一駐車場の数が、十分にはない可能性があります
その場合、駐車スペースを探すための時間が掛かりますので、お早めにご来場いただくことを強くお勧めします

文化会館には第二駐車場もあります

どちらの駐車場も、文化会館入口手前で右か左の道を行くとあります
どちらの道も一方通行ですので、いっぱいの場合はぐるっと回ってくる必要があります

地図左側の第二駐車場はこんな感じ

15台ぐらいですが、ガラガラです

地図右側の第二駐車場は

こちらは40台ぐらい止められそうですが、埋まってもいます

近くにアピタがありますので、最悪そちらを使っていただけたらと思います

また、乗り合わせて来ていただけると、大変助かります
ご協力の程、よろしくお願いいたします

二つ目 書籍販売のこと
当日、田中先生の書籍の販売をいたします
講演会価格で、ちょっとだけお得になってます
会場を12時には完全撤収しないとならないため、販売時間を原則
・講演会開始前
・講演会中の休憩時間
とさせていただきます

僕は「健康自立力」「続・健康自立力」ともに読みました

どちらも、とってもオススメ!

「現代医療ができること、できないこと」「お医者さんはどういう思考回路なのか」ということが医師の視点から描いてありますので、とても参考になります
読むと、病院利用の仕方が格段にレベルアップすると思います

以下、目次だけですがご紹介しておきますね
+++++
・健康の原点は食と腸にある!
美しい身体づくりと、幸せなこの世の過ごし方
¥500(税込み)
↑こちらの本は参加者全員に配布(家族で一冊)

健康自立力 発想の転換で元気に長生き
¥1728→¥1700
<目次>
日本人の医療をめぐる状況はどうなっているのか
孤立化する日本の医療
医学の進歩と限界
健康に関する誤解
病気を呼び込むライススタイル
ライフスタイル革新の要である食を正そう
病気にならないライフスタイルに挑戦してみよう
ライフスタイルをサポートするEM

続・健康自立力 後悔しない治療の受け方
¥1728→¥1700
<目次>
病院利用の心得
健康診断やドックの心得
異常を指摘された後の心得
通院の心得
アレルギーと膠原病
生活習慣病
高血圧
糖尿病
高脂血症
がんと向き合うための心得
がん患者さんの心得代替療法の心得
がん患者さんが手術を受けるときの心得
放射線治療を受けるときの心得
抗がん剤(化学療法)を受けるときの心得
病気に対する生活
その他の心得と知識
+++++

3つ目 「あはひ」のスイーツ販売
あはひさんにスイーツのお願いをしました
当日、作ってきてくれると思います
こちらも販売時間は、原則
・講演会開始前
・講演会中の休憩時間
とさせていただきます
美味しくヘルシーなスイーツで素敵なひと時を!

4つ目 質問がある方はご用意ください
若干ですが質疑応答の時間があります
時間が短いですので、挙手制ではなく質問事項を紙に書いていただいて提出してもらう形を考えています
「どうしてもこれが聞きたい!」という方は、ぜひ紙に書いてお持ちください

5つ目 お子様がいらっしゃいます
ワクチンがテーマであるので、小さなお子様連れのお母様も参加されます
とても大事な内容ですので、ご理解のほどよろしくお願いいたします

以上です
実りある、楽しい日になると思います
お楽しみに!
2016.03.15 Tuesday  
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榎本合歓さん 器 展示即売会 4/22〜23

志摩在住の陶芸家、榎本合歓さん。

東京出身の合歓さんが本当の自然な陶器を求めてたどり着いたのは、山の麓での手作りの暮らし。
 荒野を切り拓いた2反の畑での自給自足
 家もセルフビルド
 山の湧き水と薪を使った生活
「一年のうちの2/3は木こり生活だよ」と合歓さんは笑います。

器の材料から焼きあがるまで、徹底的にこだわり手作りで貫かれた器。
 口伝えの特別な窯を、創意工夫で5ヶ月かけて手作り
 汚染のない安全な土
 釉薬は自然な灰や石、土のみ
 地元の黒松だけを薪にして三日三晩かけて焼く
合歓さんの器はあったかくて、力強く、自然の力を感じます。
手に取るとなじんで優しい感じ、火と大地のエネルギーを感じます。
丈夫で、飽きず、使うほどに愛着が湧いてきます。
なによりも、お料理が美味しくなります。

桜沢里真先生、田中愛子先生、大森一慧先生、大谷ゆみこさんなどマクロビオティックの大御所も、合歓さんの器を愛用されています。
自然な食をしていると、自然な器の良さと大事さがわかるんでしょうね。

私たちも東京にいた頃から合歓さんの器を使っていました。
ごはん茶碗、塩壺、お皿…
どれも使い込むほどに、良さがわかってくる器たち…

日本全国にファンのいる合歓さんの器は、展示会でしか購入できません。
「顔の見える範囲で、人と人のつながりを大事にしていきたい」とのこと。
MEGURIYAは合歓さんが東京に行くときの通り道(笑)。
ラッキーなご縁で販売会をしてもらっています。

お時間あったらぜひ合歓さんの器に触れてみてください。
合歓さんの話しを聞いてみてください。
合歓さんは話し始めると止まらなくなるので、お時間は余裕を持っていらしてくださいね!

展示会開催中はカフェもあります。
ぜひいらしてください。

↑合歓さんの紹介文、僕に言われて珍しく由希子が書きました(万晴手直し 笑)

日程
4月22日(金)11:00〜終日
4月23日(土)10:00〜夕方

〜開催中はマクロビカフェもオープン〜
フード、スイーツ、ドリンクのご用意あり
カフェの営業時間 11:00〜16:00
(詳細は後日また発表します)

2015年5月開催のレポート
2015年11月開催のレポート

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榎本合歓(えのもとがっかん)
東京出身。大学卒業後、愛知県瀬戸市の窯業訓練校で学ぶ。
三重県磯部町三ヶ所に倒炎式まき窯を自ら築き、作陶活動を続けている。志摩地方に移り住んだのは、窯の燃料となる黒松が豊富なため。
倒炎式まき窯は、左右二つのたき口から上る炎が天井で一緒になり下方へ下り、約1300度の高温で作品を焼き締めることができるという。作品が炎に触れ、灰が溶けて自然の上薬になり、独特の味わいを出しているのが特徴。
花入れ、湯飲み、黒と白の土を練り込み、志摩の海と空をイメージしたつぼなどが並ぶ。榎本さんは「潤いや安らぎを与える作品を作りたい」と話している。
(中日新聞より)
2016.03.01 Tuesday  
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ワンデイ教室 マクロビごはん@ベジカフェロータス ベジスイーツ@ビオあつみ

3月末に出張ワンデイ教室を開催することになりました!

3/28 マクロビオティック料理教室@ベジカフェロータスさん
3/29 ベジスイーツクラス@ビオ・あつみ エピスリー浜松さん

どちらも「1日でお伝えする」ということで、密度濃いレッスンになってます
4月、5月からスタートする各種教室の体験クラスにもなります
デモ形式主体のレッスンとなりますので、気楽にご参加いただけたらと思います

お申し込みは、各会場となるロータスさん、ビオあつみさんで受け付けていますので、そちらに直接お申し込みください

以下、詳細です
+++++

【しみじみ甘い ほっこり マクロビオティック】

私たちにとって一番大事な味覚は「甘み」です。
甘みは心も体もリラックスさせてくれます。
だから、私たちは甘いものが大好きです。

でも、精製された砂糖や甘味料をたっぷり摂っていては、
毎日をイキイキとすごすことは難しい。

今回は、素材の甘みをぐっと引き出す料理法と食べ方をお伝えします!
甘味を引き出すお料理のコツ:炒め方、蒸し煮、調味料の合わせ方、タイミング…
お砂糖なしでもしっかり美味しいお料理で、体の中からキレイを実現します!

メニュー
  • 圧力鍋で炊く もちもち玄米ご飯
  • 季節野菜のお味噌汁
  • ごぼうとこんにゃくの味噌煮込み
  • お醤油だけで驚きの甘さ 切干大根の煮付け
  • 菜の花の梅とろろ さっぱり和え
  • 甘酒といちごのムース
※メニューは予定です 変更になる場合があります


日時:3/28(月曜日)
会場:ベジカフェロータス 豊橋市西岩田6-16-12
時間:10:00〜13:00
人数:20名(先着、入金順)
持物:エプロン、三角巾、筆記用具、手拭きタオル
会費:¥4,000-(税込)
申し込み:ベジカフェロータス店頭 または 0532-69-0880
info@vegecafe-lotus.com まで


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【簡単ヘルシースイーツ作り ベジスイーツ講座】

卵、バター、白 糖を使わない簡単でヘルシーなスイーツ作り。 
ベジカスタード、ベジスポンジなどを使ったパフェを作ります。
ベジスイーツのデモと講義を行います。 試食あり(玄米おにぎり付き)

日時:3月29日(火) 11:00〜13:00
料金:1500円
講師:加藤万晴
申込み:ビオあつみサービスカウンターまで
(電話受付はありません、サービスカウンターまでお出かけ下さい)
定員:20名


2時間いただきましたので、みっちり濃い内容でいきたいと思います
お家に帰って、ご自身で簡単に作れ、いろいろと使いまわせるスイーツをご紹介します

応用編 こんな感じでトライフルもできます

ベジスイーツに興味のある方、お近くの方はいらして下さい
2016.02.20 Saturday  
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遺伝子組み換えルーレット 「かぁやん商店」オープン

遺伝子組み換えルーレット」という映画の上映会が、6/12(日)に行われます


遺伝子組み換えをテーマにした映画は、今までも何本か見たことがあります
モンサントの不自然な食べ物
世界が食べられなくなる日
いのちの種を抱きしめて
どの映画も、遺伝子組み換え作物は生態系にも健康にも多大な悪影響があることを指摘し、警笛を鳴らす内容でした

「よくよく調べてみた結果、遺伝子組み換えは素晴らしい面もある」という意見は、僕は今まで一度も出会ったことがありません
どの意見も「遺伝子組み換えは、全く良いところがないから、即刻やめた方がいい」というものばかり…
調べれば調べるほど「黒いもの」が際限なく出てくる原発問題に似ています

遺伝子組み換えの問題については
サルでもわかる遺伝子組み換え
遺伝子組み換え問題
が詳しく、そしてわかりやすいかと思います

で、「遺伝子組み換えルーレット」

この映画は遺伝子組み換え作物の健康面における影響を重点的に描いた映画でした
どなたが見ても、わかりやすい内容だと思います

遺伝子組み換え食品、及び加工品は、
家畜の餌として、油として、甘味料として、添加物として
いたるところで使われています
加工食品、ファースフード、チェーン店…
避けようと思うと「素材を厳選して、家で自炊するしかないんじゃないか」というぐらい氾濫しています

「まあ、そうは言っても自炊は大変〜」
「そんな調味料とか油、高くて買えない〜」
「手軽に食べた方が楽だし、無理するより良いよね〜」
世間の誘惑というか、引力というものは、かなり強い(苦笑)
「快適、便利、オイシイ、安い」で動いていると、つい流されます
こういう映画を見ておくと遺伝子組み換えのヤバさをよく理解できますので、心がぶれにくくなります
遺伝子組み換え問題に対して一人ひとりができることは、結局は「質の良い食べ物をきちんといただく」ということに落ち着くのかなと思っています

映画の場所や時間等がわかったら、またお知らせします
多くの方で、この情報を共有したいですね

そうそう、上映会の日に最近話題の自然栽培農家「岡本よりたか」さんをお招きして解説をしてもらう計画だとか!?
岡本さんのお話一度聞いたことがありますが、とってもグッドです!!
実現したら、ビッグイベントになりますね〜


料理教室の生徒さんであり友人である伊藤夫妻の「かぁやん商店」が本日オープンしました!
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店主の健司さんと千恵さん

「食べ物で未来を変える」
安全・安心な愉しい食卓創りを応援します!
素材・調味料にこだわり、甘みもかなり控えたカラダにやさしい漬け物や常備菜を手作りしています。


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現在の世界の状況、グローバリゼーション、食生活の悪化、環境破壊…
いろいろな問題山積みの状況を知り、この世界をよりよくする志をもって起業されました

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地元の有機農家さんのお野菜や、日本の食文化の象徴でもある素晴らしい調味料
千恵さんが作る福神漬けはじめとする加工食品、お惣菜
健司さんのつくる塩麹焼きそば
子どもに安心して食べさせられるおやつ
などなど、思いを込めて販売されています
遺伝子組み換え食品とか、もう全く入り込む余地がありません(笑)

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世界をよりよくしていく活動が、いよいよ本格始動ですね
僕も楽しくなってきました!

今週一週間はオープニング期間
ぜひお寄りいただき、ほんわかエールを送ってください〜

かぁやん商店
2016年2月13日(土)実店舗オープン
14日(日)、15日(月)は休まず営業します♫
〒440-0853
愛知県豊橋市佐藤2丁目28-9
[定 休 日]日曜、月曜
[営業時間]9:30〜18:30
(上記日時等変更する場合がございます)
Tel&Fax:0532-62-1508

最後
オス猫二匹が膝の上に乗ってきました
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猫まみれ、幸せ〜(笑)
2016.02.13 Saturday  
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